YELLOW COLOR 특징
Red | 색조 | 내광성 | 내열성 | pH 특성 | 염착성 | 특징 | 국가별 현황 | ||||||
산성 | 알카리 | 권장pH | 한국 | CODEX | EU | 미국 | 일본 | ||||||
카로틴 | 황~주황색 | 보통 | 좋음 | - | - | - | 나쁨 | - | O | O | O | O | O |
심황색소 | 황색 | 약함 | 비교적 안정 | 황색 | 적갈색 | 2.5~7 | 나쁨 | 특유의 향이 있음 | O | O | O | O | O |
치자황색소 | 황~등황색 | 보통 | 보통 | 탈색 | - | 4~9 | 좋음 | 단백질에 대한 염착성이 우수 | O | X | X | X | O |
홍화황색소 | 황색 | 좋음 | 좋음 | 보통 | 밝은 황색 | 3~9 | 나쁨 | - | O | O | X | X | O |
YELLOW COLOR 적용사례
용도별 치자황색소 특징
용도 | 내열성 | 내광성 | 내산성 | 특징 |
단무지 | 보통 | 보통 | 보통 | 노란색 PH3.3~PH4.5 사용 |
면류/제과/제빵/화과자/떡류/음료 | 보통 | 보통 | 나쁨 | 노란색 PH5~PH8 사용 |
빙과/케이크/캔디젤리/음료 | 보통 | 나쁨 | 나쁨 | |
초콜릿/생크림 | 보통 | 보통 | 나쁨 | 오일타입으로 유화한 색소 |
포장 형태 | 금박/은박 | |
타입 | 분말 | |
내용량 | 1 kg / 5 kg | |
적용 제품 | 수산가공(맛살, 진미채, 젓갈 등), 육가공(햄, 소시지, 훈제오리 등), 절임 식품(피클, 쌈무 등), 스낵, 잼류, 타정, 빙과, 케이크, 캔디, 젤리, 음료 등 |
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포장 안내
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[교환/반품/환불 가능한 경우] - 제품의 문제(파손/누락/하자)가 판매자의 실수로 발생한 경우는 교환/반품 후 확인 절차가 완료되면 처리됩니다. - 고객의 단순 변심 또는 주소 오기재로 인한 오배송 시 반품/교환은 가능하나, 왕복 배송비(6,000원/제주도, 도서산간 지역은 별도 부가)를 고객이 부담하셔야 합니다. | ||
[교환/반품/환불 불가능한 경우] - 상품 수령 후 고객의 의한 변질/파손된 제품은 반품/교환/환불이 불가 합니다. - 개봉하신 제품은 반품/교환/환불이 불가 합니다.(예시-페트병/유리병 : 실링지 제거 시) - 고객맞춤서비스로 개발/제조된 제품은 반품/교환이 불가 합니다. |
YELLOW COLOR 특징
YELLOW COLOR
적용사례
용도별 치자황색소 특징
용도 | 내열성 | 내광성 | 내산성 | 특징 |
단무지 | 보통 | 보통 | 보통 | 노란색 PH3.3~PH4.5 사용 |
면류/제과/제빵/화과자/떡류/음료 | 보통 | 보통 | 나쁨 | 노란색 PH5~PH8 사용 |
빙과/케이크/캔디젤리/음료 | 보통 | 나쁨 | 나쁨 | |
초콜릿/생크림 | 보통 | 보통 | 나쁨 | 오일타입으로 유화한 색소 |
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