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Recipe Book






쿡앤딱 가람마살라 시즈닝을 이용한

01 키마카레

#카레  #커리  #다짐육  #간고기  #냉장고파먹기  #저녁메뉴 #가람마살라  #터메릭 

 #큐민  #코리앤더  #레드칠리



만드는 방법


1. 냄비에 버터를 녹인 후 양파를 넣고 표면이 노르스름해질 때까지 센 불에서 

볶는다.

2. 마늘, 생강을 첨가해 100ml의 물(분량 외)을 넣고 수분이 완전히 날아갈 때까지 

볶는다.

3. 토마토 케첩을 섞고 간 고기를 넣어서 볶는다.

4. 불을 약하게 줄이고 카레 가루를 넣고 재료와 잘 섞이도록 1분 이상 볶는다.

5. 중불로 조절한 후 간장과 적포도주를 넣어 조린다. 플레인 요거트를  첨가해 섞고 

완두콩을 넣어서 한 번 저어 뚜껑을 덮은 후 약불에서 15분 정도 조린다.

6. 그릇에 밥과 함께 담아 가운데 달걀노른자를 얹는다.



재료

버터 약간, 양파 1개 (다진 것), 마늘 1쪽 (간 것), 생강 1쪽 (간 것), 토마토 케첩 1큰술,
다진 고기 500g
카레가루 2큰술 (터메릭 1/2작은술, 레드칠리 1/2작은술, 큐민 1/2작은술, 코리앤더
1큰술 , 가람마살라 약간)
간장 1큰술, 적포도주 50ml, 플레인 요거트 100g, 완두콩 2캔, 달걀노른자 4개분








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